Popietas de pollo al vapor

Hace poco me compré un recipiente de silicona plegable para cocinar al vapor y aún no lo había estrenado y como iba a hacer las patatas hervidas en lugar de hacer los filetes a la plancha los hice al vapor.

Resulta muy practico de usar ya que encaja en la parte superior de la pota y al ser plegable ocupa poco espacio.

propoints totales : 10

propoints en días saciantes : 1

número de raciones : 1

Ingredientes :

170 g de filete de pollo  5 pp

20 g de pizcas de bacon argal  1 pp

espinacas cocidas

150 g de patata  3 pp

1 cucharilla de aceite  1 pp

Elaboración :

En una sartén con la cucharilla de aceite salteamos el bacon y añadimos las espinacas ya cocidas, dejamos hacer un par de minutos todo junto y reservamos.

Salpimentamos los filetes de pollo y los rellenamos con la mezcla de espinacas, lo enrollamos y lo atamos o lo sujetamos con un palillo.

En una olla ponemos a hervir las patatas y sobre esta colocamos el cocedero al vapor con el pollo dentro,dejamos cocinar durante 15 minutos o hasta que las patatas estén cocidas; puede servirse acompañado de salsa de tomate casero o como en este caso con un par de cucharadas de bechamel de calabacín.