viernes, 24 de enero de 2014

Arroz caldoso de pavo




Hoy traigo otra receta sencilla para hacer en días saciantes o con el nuevo plan express de entulinea.


propoints totales: 37
propoints por ración: 9
propoints en días saciantes: 1


Ingredientes:

arroz  bomba 250 g  23 pp
pavo 300 g 9 pp
gambas 100 g 1 pp
aceite 4 cc 4 pp
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento
1 diente de ajo
1/2 vaso de tomate triturado
sal 
colorante


Elaboración:


En una olla baja poner 4 cc de aceite y dorar en el el ajo, la cebolla y el pimiento picado en dados pequeños.
Cuando este tierno, 3-4 min., añadimos el pavo cortado en dados. Dejar hacer un poco e incorporar las gambas.
Cocinar un par de minutos más.
Incorporamos el arroz usando un vaso o una taza para luego añadir el agua, rehogamos ligeramente y añadimos el tomate triturado.
Añadimos el agua, o el caldo si se desea, en una proporción de 4 a 1... una medida de arroz y cuatro de líquido; rectificar de sal y añadir un poco de colorante o azafrán.
Cocinar durante 20 o 25 nim. dependiendo del tipo del arroz.
Dejar reposar un par de minutos antes de servir.

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